doelstellingen:

– initiatief nemen tot het maken van projecten rond lokale voeding, herkomst, geschiedenis en toekomst in het Waasland.

– het bestaande aanbod van lokale voedingsmiddelen verzamelen en mogelijk uitbreiden.

– aandacht voor onderzoek en studie naar een toekomst gericht aanbod

– zoeken naar samenwerkingsmogelijkheden met gelijkaardige projecten.

– Aandacht voor kwaliteit van voeding en terug op het bord brengen van gezonde, smaakvolle voeding.

– Het project is voortdurend in beweging en heeft aandacht voor de minderheidsgroepen. Het staat open voor wijzigingen of aanvullingen.